Чем ценна дагестанская горная? Фермер из Дагестана рассказал все о горно-отгонном овцеводстве

Дагестан является лидером отрасли овцеводства в России, занимая первое место по численности поголовья и производя около 30% шерсти, что делает его ключевым поставщиком баранины. В регионе 70% поголовья представлено дагестанской горной породой.

На сельскохозяйственном кооперативе «Агрофирма ‘Согратль'», на площади 18 тысяч гектаров, содержится более 16 тысяч овец, причем более половины из них являются маточным поголовьем. Руководитель хозяйства Абдурахман Чураев, уже восемь лет активно развивает агрофирму, работая над улучшением породистых линий, которые были созданы советскими селекционерами.

Дагестанская горная порода была выведена путем скрещивания аборигенных грубошерстных овец с баранами высокопродуктивной вюртенбергской породы. Эти овцы отличаются крепкой конституцией, приспособленностью к климату региона и превосходят аборигенные породы по мясным и шерстным качествам.

На ферме используется традиционная горно-отгонная система содержания овец. Это подразумевает перегон овец на альпийские луга весной и на зимние пастбища на прикаспийской низменности осенью. За последние годы хозяйство Согратль приобрело статус племенного завода по разведению дагестанской породы и активно работает над улучшением продуктивности.

Агрофирма использует традиционную горно-отгонную систему содержания овец, перегоняя их на альпийские луга весной и на прикаспийские низменности на зиму. Этот процесс может включать перегоны длиной до 570 километров, протяженность которых овцы проходят без проблем.

Агрофирма «Согратль» имеет статус племенного завода по разведению дагестанской породы овец. Чтобы подтвердить свой статус, ферма постоянно работает над улучшением производительности и качества породы, в том числе через селекцию и скрещивание. Кроме того, на ферме производится не только мясо и шерсть, но также овечьи сыры, колбасы и даже мороженое из овечьего молока.

Для развития и поддержания такого масштабного хозяйства требуются постоянные инвестиции. Благодаря государственной поддержке за последние годы ферма приобрела современное оборудование на сумму более 35 миллионов рублей. Однако последнее время возникают затруднения с закупкой запчастей, что требует дополнительных усилий для продолжения успешной деятельности.

подробнее в источнике: https://newdaynews.ru/kavkaz/821001.html