Махачкалинские повара приготовили самый большой в стране ролл «Филадельфия»
275-килограммовый мега-ролл попал в Книгу рекордов России.
Как отметила администратор махачкалинского ресторана Маисат Шабанова, на приготовление блюда ушло 145,9 кг риса, 10 кг огурцов, 110 кг сливочного сыра, почти 10 кг лосося и полкило нори.
Мега-ролл высотой 27 и шириной 61 сантиметр восемь поваров готовили всего 2 часа, но на подготовку к изготовлению кулинарного шедевра ушло 3 дня.
«Была мечта приготовить самый большой ролл, а о рекорде даже и не думали. Это очень приятно. Будем и дальше стараться удивлять наших клиентов», – прокомментировала Маисат Шабанова.
Рекорд, представителями Книги рекордов России, был зафиксирован онлайн. «Изготовление рекордного ролла — сложный процесс, требующий не только большого количества ингредиентов, но и четкой, слаженной командной работы по предварительно разработанной технологии. Рад был лично зарегистрировать этот рекорд, поскольку Республика Дагестан, да и многие другие регионы Северного Кавказа, всегда славятся своей целеустремлённостью и сплоченностью», — отметил главный редактор и основатель Книги рекордов России Станислав Коненко.
28 ноября в Москве состоится церемония вручения премии рекордсменам Instagram 2020 на которую пригласили Маисат Шабанову и ее команду, пообещавших в следующий раз приготовить что-то поинтереснее.
