В нагорном Дагестане развивают малую переработку плодов и ягод
В селении Аймаумахи Сергокалинского района идет строительство цеха по переработке плодов и ягод, с ходом которого ознакомился первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РД Шарип Шарипов.

Работу осуществляет СПоК «Краснопартизанский» Сергокалинского района. Его руководитель Руслан Гамидов отметил, что намерен запустить цех по переработке плодов и ягод в следующем году. Оборудование определено, есть соответствующие договоренности с поставщиками. Более того уже определены точки сбыта готовой продукции.
Как отметил Шарип Шарипов, в последние годы в Дагестане перерабатывают всего лишь от 5-8 процентов производимых плодов. К тому же, с учетом жестких требований к товарным характеристикам со стороны продторгсетей, не каждая партия урожая может быть представлена на прилавках торговых сетей. В этой связи для Дагестана вопрос переработки плодово-ягодной продукции является актуальным. Поэтому обозначена высокая востребованность запуска такого рода малых инвестпроектов, особенно в нагорном Дагестане. В республике действует специальная программа по социально-экономическому развитию горных территорий. Последние годы в бюджете РД предусматриваются средства на стимулирование инвестиционной активности в сфере переработки продукции сельского хозяйства.